Nos cueillettes ferment pour l'hiver
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Actualités
Nos recettes
Crumble aux pommes
Recette pour nous, les enfants !
CHOU ROUGE AUX POMMES A L'ALSACIENNE
Une recette traditionnelle dont les alsaciens raffolent !
Gâteau aux pommes
Un grand classique intemporel !
Episode 2: Groupement des producteurs
Les cueillettes Chapeau de Paille ont à cœur de cultiver de beaux et bons légumes avec des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Evan de Bretagne a rencontré, Nicolas Sterlin, cu...
La vie de la cueillette
Actuellement nous taillons nos pommiers des variétés Akane, Belgolden et Belchard Chanteclerc.
Avec des sécateurs électriques nous supprimons les branches trop droite ou en surnombre.
Ce travail permet de répartir les fruits sur l'arbre de façon homogène et de favoriser la coloration des pommes.
Nous avons apporté du fumier sous les serres et sur toutes les parcelles libres afin de nourrir notre sol.
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