En été le travail dans le Verger

Actuellement notre équipe de production élimine les pommes en surnombre (c'est ce que l'on appelle l'éclaircissage). 

Mais à quoi ça sert exactement ?

• Moins de fruits = des fruits de meilleure qualité.

Un pommier peut produire jusqu'à 1500 fleurs, mais nous ne garderons qu'environ 150 pommes.

Nous choisissons une pomme par bouquet et nous éliminons les petits fruits.

Ainsi, la pomme restante sera plus goûteuse et plus sucrée.

• Eclaircir les branches permet à la lumière de pénétrer dans l'arbre et d'obtenir des fruits plus colorés et plus gros à la récolte.

• Favoriser la floraison et donc la récolte de l'année suivante.