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55 min
Tarte à la tomate
Tarte toute simple à la tomate
Ingrédients
- 4 tomates bien mûres
- 1 pâte brisée
- Moutarde
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel / Poivre
La préparation
Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 5 min à 180°C.
Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles.
Sortir la pâte précuite du four. Badigeonner le fond de moutarde (en mettre suffisamment pour que le fond en pâte ne se voit plus).
Disposer les tranches de tomates (faire plusieurs épaisseurs si nécessaire).
Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer.
Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par dessus.
Enfourner pour 20 min à 180°C puis couvrir avec papier d'aluminium pour 20 min supplémentaires.
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