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15 min

Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

tarte à la rhubarbe

Ingrédients

250 g de pâte brisée

500 g de rhubarbe

1 œuf

100 g de cassonade

10 cl de crème fraiche

1/2 cuillère à café de cannelle

20 g de beurre

La préparation

Préchauffez le four (th7 - 210°C)


Etalez la pate dans un moule à tarte beurré et faites cuire 20 mn


Battez au fouet l'œuf, la cassonade, la crème fraiche et la cannelle


Répartissez les tronçons de rhubarbe sur la pate pré-cuite


Versez la préparation sur la rhubarbe


Faites cuire 35 mn


Servez tiède